Om du har lite pasta över i kylskåpet så kan du på mindre än fem min slänga ihop denna goda lilla lunch.
Recept:
Lite överbliven pasta (värm i mikro)
Några små goda cocktailtomater
Ruccolasallad
Några goda skivor av Grana Padana eller Parmesan
En god x-tra Virgin Olivolja
Lite svartpeppar
Värm pastan i mikron, under tiden förbereder du lite tomater, ost och Ruccola – går även bra att byta ut Ruccolan mot färsk babyspenat och vips har du en snabb och god lunch klar på några minuter (glöm inte färskmalen svartpeppar) – Enjoy!